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海南省创业大赛典型:万宁返乡大学生组团养和乐蟹 年销售额300万元

来源:百盛娱乐官网 | 时间:2018-12-09

  就是这些年轻的大学毕业生,不畏艰辛,组建起海南万宁克莱布水产科技有限公司(海南万宁克莱布水产科技有限公司提供)

  编者按:“大众创业、万众创新”这不只是一句口号,而是早已经“春风化雨”,以各种实实在在的行动,浇灌滋润着每一位有着创业激情的劳动者。为大力推进“大众创业、万众创新”,展现大众创业风采,2016年海南省创业大赛于九月份扬帆启动,将为有创业梦想的劳动者搭建展示和交流的平台。南海网也启动对往届大赛中获奖的创业典型人物及团队进行采访,讲述创业者背后的故事,希望通过这些创业者的成功经验,鼓励更多拥有创业梦想的朋友。

  万宁的小海曾是万宁市生物多样性最高的滨海地区,也是维系万宁人生产与生计的聚宝盆,海南四大名菜之一的“和乐蟹”就产自万宁的小海。返乡琼籍学子卓齐辉、辜迅翔、符喜来等人已意识到万宁小海水生态环境的不断恶化,养殖环境容量已达上限,周边渔民通过小海的获利急剧缩减。2013年,为了更好地保护和利用“和乐蟹”这一地方品牌造福一方,这几名学子组建起海南万宁克莱布水产科技有限公司,开启了和乐蟹复育和小海生态关怀的创业之旅。公司经历三年发展、至今已形成了以技术为支撑,集和乐蟹(锯缘青蟹)育苗、生态养殖、商品成蟹销售为一体的业务体系,目前公司年度销售额达到300万元。而他们的付出也得到了社会的认可:在2015年的海南省创业大赛当中,这支年轻的团队所参赛的“和乐蟹的产业化生产和互联网营销”获得一等奖。

  “当时回家创业,不仅仅是为了效益,最重要的是为了寻找家乡的独特味道和原本优越的自然环境。”如今已成为公司董事长的卓齐辉说。他是海南万宁人,祖辈打鱼为生,2009年在北京读大学的他,跟舍友聊到海南特产时,却得知正宗的和乐蟹不仅价格高昂,而且产量稀少,连他这本地人也一蟹难求。这件事对他触动很大,便开始关注和乐蟹,研究和乐蟹,并找到同在北京念书的高中同学辜迅翔一起探讨,计划养殖和乐蟹。

  2012年底,已经毕业两年的卓齐辉放弃自己的贸易工作,和几位同样已经在城里有了工作的高中同学,回到乌场村,成立了和乐蟹保育中心,希望通过实现人工养殖和改善小海环境来拯救和乐蟹。此时,已经大学毕业在海口某律师事务所工作的辜迅翔也毫不犹豫投身其中。

  这几个年轻人用了3个多月的时间,在当地对和乐蟹产业进行调研。“我们沿着小海走了好长时间,才捉到一只野生和乐蟹。当地根本没有专业的和乐蟹养殖户,市场上售卖的所谓和乐蟹,其实大部分都是从广西、越南运进的青蟹。”这次的调研,让辜迅翔甚为忧心。

  于是,说干就干,在分别向家人借了钱作为启动资金后,6位年轻人在小海养殖区租下60亩地,成立和乐蟹保育中心,开始了对和乐蟹养殖的研究。

  “以前这一片养殖区,干活的都是四五十岁的农民,从没见过像我们这样的年轻人。”辜迅翔说,他们的出现,一度成为这片养殖区的“奇观”。见到这群干活笨手笨脚的后生仔,很多农民都将他们当笑话看,“他们觉得奇怪,没见过读完大学还跑过来当农民的!”

  从网上查国内外关于青蟹的资料、每天频繁地巡塘观察螃蟹生长情况……卓齐辉、辜迅翔和他的伙伴们丝毫不为外界的嘲笑所动,他们坚守着最初的梦想。

  这一年开始,几个戴草帽、穿球服、被海风吹得黝黑、成天在池塘里忙活却又笨手笨脚的后生仔们成为小海养殖区里的一道风景。

  不少人对此深感惊讶:“这一片养殖区,干活的都是四五十岁的农民,从没见过像我们这样的年轻人,特别是大学生。”辜迅翔说,他们的出现,一度成为这片养殖区的“笑话”——“和乐蟹,那是养的吗?都不用养!没见过读完大学还跑过来当农民的!”

  不会捕蟹,他们的双手被蟹螯夹得伤痕累累;为研究合适的密度,他们往池塘投入过多蟹苗,结果螃蟹举螯相向,自相残杀,留下满池狼藉;为了大面积取样,他们抽干池塘中的水,满塘螃蟹都被活活晒死……

  这些年轻人再次引起当地百姓注意时,是在2012年底。“那些大学生塘里螃蟹快跑出来了,叫我们帮他去抓一下!”来到大学生们承包的一口池塘边时,这些老农们惊呆了:满池塘的大螃蟹们挥舞着钳子正活力十足地往外爬!“天啊!我水产养殖几十年,从没见谁能用一口池子养出这么多螃蟹的!”老养殖户们惊叹。

  60亩池塘的第一造销售额达到70万元!整个小海养殖区都沸腾了,老农们挤满了后生仔临时居住的棚屋,向他们讨教养蟹的经验。

  “之前海南养殖螃蟹,都是粗放式混养,放任不管。所以对于养殖和乐蟹,我们就是海南第一个吃螃蟹的人。”辜迅翔信心十足地说。正是这群养蟹外行,从闹出的“笑话”里找到了成功。经过三年多的筹备,2013年7月,和乐蟹保育中心在当地民政局正式备案成立,在此前的4个月,克莱布(取自螃蟹英文crab的音译)水产科技有限公司应运而生。

  对公司不断拓展的势头,这帮年轻人还有一个新的想法:要将池塘恢复成原有的湿地环境。(海南万宁克莱布水产科技有限公司提供)

  虽然养殖成本相对较高,但这伙年轻的创业者觉得很“值得”:克莱布的和乐蟹追求的不仅是经济效益,更重要的是环保和社会效益。(海南万宁克莱布水产科技有限公司提供)

  虽然大学念的是法律专业,但经过几年的努力,如今已是公司CEO的辜迅翔却俨然是一位老道的养殖专家。他介绍,在克莱布之前,养殖和乐蟹的尝试并不少,有一种瓦罐养殖的方式甚至从万宁推广到全国,但经济效益并不乐观。因为养和乐蟹和养虾不一样,养殖成本非常高。

  和乐蟹虽然杂食,但主要还是靠吃小鱼小虾,市场上没有批量生产的专用饵料,克莱布的小伙子们需要每天去出海的渔民那里收购新鲜的鱼虾螺,来进行人工投喂。

  克莱布团队不但养得少喂得精,还尝试用自然农法来有机饲育。在采访中,辜迅翔十分强调池塘中的“藻相”,池塘中各种藻类、有益微生物种群品种齐全,比例合适,水体就会呈良性循环,适合和乐蟹的生长,甚至都不需要频繁换水。他们的原则是杜绝任何药物成分进入池塘。现在他们养殖和乐蟹的池塘里,水质达到了二类水的标准,甚至比小海中的水还要干净得多,这是他们团队非常自豪的一件事。

  克莱布团队在一开始就认定:养殖也可以养出媲美野生的品质。所以,他们力图去模拟野生的环境,鲜鱼、螺换着喂,鱼虾蟹混养,降低养殖密度……他们以这些看似笨拙的办法,重新为“和乐蟹”正名。

  虽然养殖成本相对较高,但辜迅翔觉得很“值得”:克莱布的和乐蟹追求的不仅是经济效益,更重要的是环保和社会效益。

  路子走开了,但如何发展却需要用心和技术去琢磨。于是公司与海南大学水产学院合作成立省内第一家和乐蟹产学研基地,承接海南省星火科技产业带头项目、海南省重点科研项目等一系列研究课题。经过近三年努力,用他们的所学及克苦耐劳之精神终于攻克了和乐蟹苗种的繁育及生态养殖等系列技术课题、并完成和乐蟹生态养殖技术规程的制订,为有时间选择性的大规模养殖提供了基础和保障。

  而公司不但注重生产技术及生态养殖,同时也注重品牌的保护及宣传,2015年 12月份克莱布生产的和乐蟹顺利通过国家质量检验检疫总局检测、全面合格,成为海南首家也是目前唯一一家获得“和乐蟹国家地理信息标志认证”的企业,并参与编写和乐蟹地标品质认证标准,成为行业标准制定者。连续三年做为海南“和乐蟹”的唯一代表企业参加“海博会”、“冬交会”等一系列大型展会,并同海南航空、兴业银行、光大银行等大型企业开展销售合作业务;2015年公司年度销售额达到300万元。克莱布公司经历三年发展、至今已形成了以技术为支撑,集和乐蟹(锯缘青蟹)育苗、生态养殖、商品成蟹销售为一体的业务体系。

  同时,公司建成2000平方米和乐蟹工厂化育苗、标粗、育肥车间,用以开展相应的苗种标粗工作,年育苗量可达500万尾;同时公司为目前唯一拥有和乐蟹地理标志保护产品标识企业,现已同京东商城、工行E代购、海南航空公司等企业开展合作和乐蟹销售业务。

  公司的成绩引起大众的关注和赞誉。在2015年的海南省创业大赛当中,这支年轻的团队所参赛的“和乐蟹的产业化生产和互联网营销”获得了一等奖。

  辜迅翔说,通过大赛,虽然有不少资金青睐,但也了解到自己的不足,“受益匪浅”。

  据了解,目前该公司饲养的和乐蟹已达200亩,到年底新增300亩,明年计划发展自有500亩加上千亩合作,并建设和乐蟹育苗工厂,标准化和乐蟹-红树林生态养殖池塘。

  对公司不断拓展的势头,这帮年轻人还有一个新的想法:要将池塘恢复成原有的湿地环境,“我们也经常和很多环保组织沟通交流,发现恢复湿地环境和养殖产业其实并不冲突。不仅可以恢复湿地环境,还能够发展生态旅游业。我们希望能够创造出一个样本,然后逐步推广开来。”

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