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星巴克营销案例分析 学学这8大营销策略

来源:百盛娱乐官网 | 时间:2019-04-17

  星巴克是什么?相信大家都知道了,不需要过多介绍了吧,很多人营销人关注最多的是“星巴克最近出了什么新品,好不好喝?”;或者“又在哪里开了新店,这次开的新店是什么样的风格”。

  星巴克最喜欢招的是大学生兼职人员,只要每个兼职人员工作满一定的时间,每个月都有10张免费的咖啡券,结果是,这10张咖啡券,很多人都会选择送给同学、朋友,于是大量的免费券实际流向了尚未养成喝咖啡习惯或者正在培养喝咖啡习惯的学生。

  这些大学生或许会因为一杯二三十元的饮料被档在门外,但免费的券却让他们可以没有任何压力的喝到不同口味的咖啡、饮料。

  而这些大学生毕业后,会有相当一部分人生活和工作的地方就有星巴克,本是送给兼职员工福利,实则成为了更多消费者进入星巴克大门的门票。

  这里说的精心设计的会员卡,指的不仅是各种版本的会员卡,也是指具备其消费功能和营销功能的会员卡。

  星巴克设计的会员卡,一般是88元面额的,升级之后更贵,卡里包含一张早餐券、三杯买一送一、一杯免费升杯,但是限时3个月内用完。

  消费者的心理就是,有券得全部用完,要不浪费了,而“买一送一,就是两杯”,很多朋友就会带上同学一起去星巴克,而两个人去有可能又消费其它产品,之所以取名“早餐券”,实际是希望顾客在购买咖啡的同时,再买一些其它的糕点,从而培训顾客“吃早餐去星巴克”的消费习惯。

  而升杯的成本并不高,但是这张券既然已经买了,不用出去太可惜了,但是升杯之后才发现,比之前的杯子多了不少,于是至此就养成了升杯的习惯。

  在国外的星巴克有一个有趣的现象,店员会在杯子上写上你的名子,而且还总是写错,实际上,店员故意写错你的名子,目地就是为了让你“生气”,生气的时候就会把写错你名子的杯子发到社交网络上去吐嘈,这样一来就会有越来越多的人知道星巴克了。

  星巴克在做新品推荐的时候,从顾客进门的时候就开始设计了,在大门的玻璃上,你会看到星巴克最新的产品介绍,甚至连门把手也是经过精心设计的,引导你进店消费。

  这样的设计,是为了保证顾客在点餐前会路过用餐区,在未点单前,有机会看到店内的商品、更重要的是让顾客感受到消费氛围,从而刺激消费。

  在星巴克的产品展示区、点餐区一般位于店铺的中后方,而这些地方是整个房间里最明亮的地方,从而引起消费者的注意。

  星巴克的灯光,使用最多的就是点光,射灯的位置也很讲究,而且每一盏灯都是经过精心测算过的,更重要的是,不管顾客坐在哪个角落,灯光都不会直接照射在顾客脸上,产生晃眼的感觉。

  为了更好地实现与顾客之间的“联结”,星巴克悄悄地把吧台边缘设计的比较“窄”,从而拉近顾客与店员之间的距离。

  除了变窄的吧台外,现在星巴克的部分门店也推出了360°全开放吧台,甚至在店外也能看清里面的制作流程,有助于顾客对产品进行更深层次的了解。

  一般我们认为这只是星巴克提供的一个免费服务,但这里也有玄机,除了糖包外,一般会有4种粉类可供选择,加入饮品之中。这些粉足以改变饮品的风味。

  而有人则将此设计归纳于,星巴克希望顾客能够用这些原料搭配出更多口味的饮品,然后在社交网站中进行交流。

  究竟是消费者赋予了品牌连锁更多属性,还是连锁品牌自己精心设计,我们无从考证,但在做好产品之余,如何与消费者有更多互动,或许才是品牌、门店能否成功的又一重要因素。

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